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开火锅店是加盟好还是自己开好

发布时间:2021-02-19 | 文章编辑:泥巴小院火锅

开火锅店是加盟好还是自己开好?餐饮是个人人都可选择的创业方向,火锅更是因为门槛低,复制性强,操作简单更是被创业者所追捧。很多创业者都会有一个疑问,自己开一家火锅店面,为什么要选择加盟而不是自己单独开。这样不需要加盟费还可以省掉一大笔费用,所以我给大家分析一下火锅加盟和不加盟的优劣

开火锅店不加盟

一:在我看来不加盟唯一的好处就是投资相对来说低一些,但是我不知道你么有没有想过,你为了节约那两三万的加盟费,换来的是什么呢?单单是在前期的店铺装修和设备采购这一块你没有经验,靠着自己去摸索,也许多花的冤枉钱都不指一个加盟费的钱,还浪费时间。更不用说没有成熟的技术,一个人孤军奋战、没有一个有经验的团队的支撑,遇到了问题不知道该怎么去解决?不知道怎么去做营销,等等。

开火锅店是加盟好还是自己开好

火锅店加盟的好处

一:成功率高

有调查资料显示,在相同的经营领域,个人创业的成功率低于20%,而加盟创业的成功率则高达80%—90%,并且大部分行业超过了90%。客户在加入连锁体系后都获得了不同程度的成功。加盟到一个火锅项目品牌当中,首先在市场上的知名度有了,不需要创业者自己再去开发市场。俗话说树大好乘凉就是这个道理,依靠一个已经发展了的品牌你的店面会更容易上手。知名度有了再需要统一的就是味道了,自己创业你的底料这方面要如何去解决。自己着手炒那就更不现实了,炒底料需要掌握的东西太多,稍不注意就会给食客留下不好的印象。可能之后就再也不会来光临你的小店了。

二、少走弯路

由于总部拥有的连锁系统、商标、经营技术可以直接利用,比起投资者独创事业,在时间、资金和精神上都减轻了不少负担。同时,授权者通过输出自己成功的行业经营经验和管理模式,可以帮助加盟者改进管理。开火锅店是加盟好还是自己开好?加盟者可以在短的时间内,花较少的精力学习到成功的经营管理经验与知识,少走很多弯路。

三、专业培训

加盟者将经常得到来自专业连锁总部有针对性的培训和指导,不断提高自己的经营和管理能力。加盟者即使没有同类业务的经验,也能通过这套程序,经过短期培训,直接拥有和经营该类业务。经验对于投资者来说是极其宝贵的,没有经验往往就意味着无法投资。而总部正是扮演了一个师傅的角色,通过其系统的培训,将投资者慢慢带进门。

四:装修风格

装修风格是很能影响顾客心情的一个方面,因为现在人们在追求物质享受的同时,也在追求精神上的满足。加盟店的装修风格对内具有一致性,但对外通常都独具特色,具有与品牌文化相呼应的装修风格,装修是能吸引到消费者的眼球,引起消费者的好奇心。好的装修让人看了就会忍不住的想要走进店面进行消费,以此来体验。

五、规模效应

一方面,连锁经营企业通过统一采购可以享受大批量购买的优惠,增强与供应商合作的力度,降低采购成本,大大节约采购费用。总部大规模生产及订制,甚至连设施、货柜,杂项装备等,都可以更便宜的买进。开火锅店是加盟好还是自己开好?另一方面,连锁经营企业可以集中资源用于广告促销,降低广告促销的平均成本,者不用再自己掏腰包,费力的到处张贴广告。

六:统一标准

公司总部对服务员的着装、服务水准等都会做统一的要求。对厨师相关人员也会做相关培训,让店面更有统一性,让消费者看起来更规范,也能提升店面的整体形象在消费者的眼中。

开火锅店是加盟好还是自己开好?经营中的营销方法还会做支持,一个店面的经营还得有一个好的管理理论和营销方法。店面的经营是需要的进行各项的营销方式的转变的,不断的去更新店面会让消费者看到店面的变化,新东西更能吸引消费者者。


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