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[加盟火锅鱼]即使在天南海北,都必须到成都吃的鱼火锅

发布时间:2021-04-07 | 文章编辑:汐盟网

唯爱与美食不可辜负,所以就算是天南海北的距离,也阻挡不了一个好吃嘴儿,为追寻美味的赤诚之心。

成都位于四川盆地西部,成都平原腹地,境内地势平坦、河网纵横、物产丰富、农业发达,属亚热带季风性湿润气候,自古享有“天府之国”的美誉。其独特的自然环境和气候造就了一方人的饮食习惯,常年温润潮湿,为了驱寒除湿,养成川人喜食麻辣,重口菜品。火锅便于此不断发扬壮大。

[加盟火锅鱼]即使在天南海北,都必须到成都吃的鱼火锅

成都光火锅店就有20000多家,成都人吃火锅一年要消耗 1 亿斤火锅底料,平均下来每家火锅店每年都要消耗接近400 吨辣椒,100 吨花椒!一年吃火锅成都人民就能花150 多亿。要是拿张成都地图,让你用针随便扎三下,可能就戳中了好几个火锅店。

高竞争的餐饮态势提醒着商家,必须做出有品质的东西,才能在市场洪流中站稳脚跟,成都的好吃嘴儿就是这样被一步一步养得更加挑剔和精明,一些不具品质的产品早已无法糊弄他们。今天小编想要说的是一家资深老店,川渔郎冷锅鱼。

作为早期为数不多做鱼火锅的品牌,经历了时代的大浪淘沙,经过十余载的发展变迁,川渔郎冷锅鱼如今还能屹立不到,并以迅速扩张之势,加盟门店覆盖全国二十余个省份,加盟门店多达百家,实属难得。这也正好佐证了川渔郎冷锅鱼“此生用心做好一锅鱼”的经营理念。

[加盟火锅鱼]即使在天南海北,都必须到成都吃的鱼火锅

川渔郎有四款明星锅底,麻辣酱香、激情椒麻、柠檬酸菜、贵州酸汤,能拔得头筹的当属麻辣酱香锅底。

从第一道底料炒制工序,就开始了堪比古时皇帝选妃的甄选,必须选用上等汉源青花椒、干红辣椒、郫县豆瓣酱、几十味特色香料等慢慢炒制而成。

第二道烹制过程,每天活蹦乱跳的鱼摆摆送到店门口,后厨小哥就赶紧将其“护送”到厨房豪华大泳池,有客人点单,才会捞起,说时迟那是快,手起刀落,一条鲜活的鱼便骨肉分离,错落于盘中。

第三道食用环节,当天的食材当天送达,新鲜屠宰下锅,精明的食客用筷子轻轻一拨弄就能分辨出鱼的好坏,所以新鲜健康的食材完全看得到!而且,门店的所有用油都是经药监局检验合格的一次性食用油!

[加盟火锅鱼]即使在天南海北,都必须到成都吃的鱼火锅

即使你远在天南海北,但到了成都,这一家十年老店,你绝不能错过!

地址:青羊区人民中路一段39号

电话:028—86910929

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