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是不是每个火锅加盟店都需要开通外卖

发布时间:2020-09-18 | 文章编辑:泥巴小院火锅

疫情期间,禁止堂食,唯有外卖带动门店的业绩,彼时也是无奈之举,但现在国内疫情稳定,火锅行业复苏较快,需不需要开通外卖还要看各个火锅店的具体情况。外卖有利有弊,最大的弊端就是平台方要收费,再加上满减、活动(不做的话,很难有订单),导致利润降低,甚至是赔本;但好处也是很大的,能够很好的宣传店铺,带来不菲的订单。

是不是每个火锅加盟店都需要开通外卖

需要开通外卖的火锅加盟店

如果你的火锅店位置并不好,客流量不多,或者是顾客到店不太方便,店内员工未能满负荷运转起来,为了避免资源的浪费,提高门店营业额,此时需要开通外卖,如美团外卖、饿了么。蚊子再小也是肉,将资源最大化,将利润最大化,诸如房租、人工等开销都是固定的成本,此时做做外卖能够带来一些营业额也是一个不错的选择。但需要注意的是,避免赔本吆喝,要考虑好成本与利润,前期为了冲量优惠力度大一些可以,但不可长期如此,因为外卖的最终目的还是为了增加火锅店的利润。推荐阅读:火锅加盟店生意不好一般都是由哪些原因造成的

不需要开通外卖的火锅加盟店

有些火锅店生意挺好的,到店的顾客很多,员工满负荷运转,甚至有时候还会出现排队等待的情况,此时就不太需要开通外卖了。本来生意就好,订单够多了,再通过外卖增加订单也是没多大意义的事情。

总之,开启外卖有利有弊,然而要想打响一个品牌的知名度,必须先有投入,用足够的客单量来提升品牌的口碑,为品牌宣传奠定一个扎实的基础。

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