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​加盟特色鱼火锅如何控制成本?确保盈利?

发布时间:2021-04-07 | 文章编辑:汐盟网

火锅一年四季都可以吃,对于鱼火锅来说没有淡旺季之分。鱼火锅成本支出小,利润点较高,所以加盟一家鱼火锅作为创业项目,赚钱的可能性是非常高的。但想要投资稳妥,不能凭借头脑发热就去开展项目,而是需要在品牌考察、选址、市场调查等一系列调查得出可行性后结果再进行投资。那么,今天川渔郎鲜在当下鱼火锅就和大家一起来分享“鱼火锅店如何进行成本控制,来提升盈利”。

一、客户需求

鱼火锅老少皆宜,一年四季都可以吃,从市场角度和消费群体来说,开一家鱼火锅加盟店应该是不错的选择。而且因为吃鱼火锅是按个人来拿料的,所以用料浪费很少,这在某些程度上无疑节约了成本。

​加盟特色鱼火锅如何控制成本?确保盈利?

二、不需要过多的技术

我们都知道鱼火锅有单锅和鸳鸯锅。作为店主,不需要很高的技术,只要你能按照统一量化把底料混好,保证鱼等原材料的新鲜度。就能节省不少聘请专业厨师的人工成本。

三、想赚钱应该怎么做

上面讲的是开鱼火锅加盟店可以节约成本,但是如果你真的想赚钱,下面几点一定要做。首先,要想保持客源流动,就必须在繁华地区开鱼火锅店。因为一般来说,除非你的店真的很好吃,否则很少有人会去偏远的地方吃鱼火锅。其次,细心周到的服务不可或缺。我们必须坚持顾客是上帝的原则来服务他们。这样,我们就可以给顾客留下好印象,从而为我们的鱼火锅店建设良好的声誉基础。最后,我们必须保持设备易于操作和原料的新鲜度,因为这直接决定口味的美味程度,从而影响到客户的满意度。

​加盟特色鱼火锅如何控制成本?确保盈利?

知道了开鱼火锅店赚钱吗?我们再来了解下开个鱼火锅店要多少钱?

很多想做餐饮生意的人想开一家鱼火锅店,但是不知道开一家鱼火锅店要多少钱。其实开一家鱼火锅店,不同品牌不同程度的价格是不一样的。一般小型鱼火锅店,能够安置20-30桌的鱼火锅店需要准备20万的资金,包括至少7个月的房租、装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期。不同品牌的鱼火锅品牌收取的加盟费不同。其实都需要分区域级别,店面大小,不同区域投资费用不同。营业面积大小也是控制的,面积越大,投资成本越高。所以在选择品牌的时候,要看你有多少预算,尽量选择自己资金合适投入的。

其次是门面的租金和装修费用。如果转让的话,还有转让费,这是一笔不小的费用,一般在几万到几十万不等,看门面位置是否合适。如果店铺是租来的,就要装修了。一般装修的话,要几万块钱,但是没有限制。鱼火锅店的设备成本很小的,桌椅、餐具灯具、厨房设备等部门的费用加起来也就几万。除了以上所有,还有材料采购费用,员工宿舍费用等等。

​加盟特色鱼火锅如何控制成本?确保盈利?

总之,加盟特色鱼火锅加盟店的赚钱机会是很多的,选合适品牌创造美好未来,川渔郎拥有专业的品牌营销和加盟运营经验,加盟成本不高,全程帮扶,一同携手创造财富。

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